一提起韩国美食，男人会首先想起烧烤，而女人们则不约而同地想起色彩鲜艳、品种丰富的韩国料理。在韩国旅游如果只待三五天，那一定要事先仔细安排好每一顿饭的食谱，韩定食、铁板烧烤、石锅拌饭、参鸡汤、海鲜汤、炒年糕……一一尝遍才不枉此行。韩国料理是典型的慢餐，只有耐心地把每道小菜品尝个遍，才能真正感受到蕴涵在其中的美味。
到韩国待两天，你就会体会泡菜在当地饮食文化中的重要地位。任何一家韩式餐馆的餐桌上如果没有泡菜，简直令人难以想象，即便是早餐也不例外。

位于韩国南部的全罗北道和全罗南道是韩国饮食文化最发达的地区，这里有肥沃的平原，出产丰富，加上临海的地理位置又出产各种海鲜，材料丰富这一便利条件，让生活在这里的人创造出著名的韩定食。定食就是套餐全席的意思，沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。全罗道人引以为豪的韩定食由20余种小菜组成，光是摆在桌上就蔚为壮观。定食口味比较清淡，更多地保存了食物原本的味道，对健康更有利。

入乡随俗是快速了解一个陌生国度的好办法，如果你穿上韩国传统服饰，再给自己做一顿石锅拌饭，一定会更快地找到融入当地文化的感觉。韩国传统风味研究会理事金秀珍在首尔有一间属于她自己的大厨房，在这里，她教那些对韩国料理感兴趣的外国人，如何给自己做一顿正宗的韩国料理。我们花两个小时在这里学习了最简单的石锅拌饭。

体验的魅力，就在你穿着韩服做饭的时候体现出来。胡萝卜丝、香菇丝切得是否均匀，煎蛋的火候是否到家都不重要，最重要的是按照老师的指点全情投入到做饭的过程中。当一大碗石锅拌饭和着老师亲手制作的辣酱吃进你的肚子，再喝上一杯烧酒或人参酒，你大约已经领会韩国料理的精髓了。

论起在韩国不能错过的美食，参鸡汤当之无愧。首尔青瓦台附近的土俗村参鸡汤门面并不起眼，但据说这里是口味最正宗、制作方法最考究的一家，也是韩国前总统卢武铉最爱光顾的一家。午餐时间，这里已经坐满了在附近工作的韩国人。食客目的都很单纯，就冲着店里的招牌菜——石锅参鸡汤而来。这一锅参鸡汤外表看来很普通，其实100天的童子鸡肚子里填充了高丽参、栗子、红枣、松子、银杏果、糯米、黑豆等30多种食材，味道鲜美。来店里的客人没有不点这道菜的。每一锅浓汤都是经过五六个小时才炖成，导游建议胃口小的人，可以不吃鸡肉，但一定要把汤喝掉，因为所有食材的精华全在这锅汤里了。

关键词：花海

4月，整个韩国沉浸在花海之中。迎春花、金达莱、杜鹃花、樱花、玉兰花竞相开放在城市的大街小巷。

到首尔赏樱花的最佳地点是汝矣岛和南山。由于南山海拔略高，所以花期略迟。南山是在首尔市中心的一座小山，整座山是一个公园，盘山柏油路一直通向山顶的电视塔，这里是俯瞰城市全景的理想地点。南山公园不要门票，但只有外国游客的大巴车被允许开到山顶，本地人都要徒步上山。

山路两边的樱花树都有几十年树龄。据导游介绍，南山的樱花属于复瓣型，远看起来比汝矣岛的单瓣型更有层次，也更丰满。我们到南山的时候，正赶上樱花盛开，走在路上微风阵阵，落英缤纷，也许不经意间，你就带了一瓣樱花回家。

与国内的公园相比，即使在樱花盛开的季节这里的游人也不算多。山间静谧的小路上，隔很远才会碰到其他游人。而各种鸟类、松鼠倒是时常出现在你的视线里，而且并不怕人。一座处于市中心的公园竟然有如此优越的自然环境，的确是首尔市民的幸福。南山公园是当地人热衷的运动场所，在花海中无论是散步、慢跑还是骑车锻炼都是很惬意的享受，而当地人也不辜负上天的这份恩赐，运动时各个全副武装，向外国游客展示着他们一丝不苟的健身精神。

关键词：购物

对于精力充沛的年轻旅行者来说，首尔的魅力还在于彻夜经营的东大门市场，在于明洞（洞相当于路）各家纯手工制作的新鲜玩意儿，在于仁寺洞充满韩国风情的传统手工艺品和传统美食。

初次听到别人说首尔的东大门市场营业到凌晨5点时，我并不相信。心想即便是北京的动物园服装批发市场，也只不过是开门时间早一些罢了，彻夜开张哪会有客人光顾呢。晚上10点30分，我们前往东大门一探虚实。按照导游的说法，沿着地铁商街一直走，当你看到川流不息的人群时东大门就到了。一出地铁口，我们真正见识了东大门市场，夜间人头攒动，生意兴隆，摊主们个个精神抖擞，顾客都是大包小裹，街边小吃摊也坐满了人。这里的年轻人脸上没有倦意，仿佛他们的一天是从晚上10点开始的。摊主们一般都会讲一点英文，也有个别会说中文的，但无论如何砍价都很困难，双方要反复在计算器上交锋，最后若能便宜1000韩元（约合7元人民币），就算是买家的胜利了。

购物商城与百货店林立的明洞引领着韩国的流行趋势，是首尔的年轻人热衷的地方，那里的每一家小店铺的商品都充满了新意，多数小店铺的主人就是这些玲珑饰品的设计者。这里的商品精致美观，当然也不讲价。每天上午固定的时间，会有身着传统服饰的人做打年糕表演，还有一边做麦芽糖一边叫卖的大叔，发现有镜头在侧，大叔会尽量摆好姿势，配合拍照。琳琅满目的商品很容易让人产生购物冲动，荷包顷刻间空空如也可不是稀罕事。

韩国旅游实用攻略

脱鞋：

在韩国很多餐厅用餐都需要把鞋子脱在外面，然后大家围着矮桌子盘腿坐或跪坐，从小没有受过此类坐姿训练的中国人，很难保持一个姿势吃完一顿饭。不过，以这样的姿态吃饭的确很容易拉近大家的心理距离。由于要频繁脱鞋，袜子常常破洞的人要仔细准备行头了。倒酒：

韩国人请客一般坐长条桌，主人与客人相间而坐，席间，无论主客只要你两边或正对面的人酒杯空了，你就要罚酒，所以每个人吃饭时都不停地左顾右盼，生怕互相怠慢了受罚。对长辈和领导敬酒一定要半转身，给别人倒酒时一定要双手持酒瓶以示礼貌。交通：

首尔地铁网络密集，目前有8条地铁线路覆盖市区。对于不懂韩文的中国人比较方便的是地铁的站名都有中文。

完全不懂韩语的人，打车要选黑色的模范出租，价格自然是贵一些，4000韩元起步，两公里后，每100米跳200元。但好处是司机懂英文，服务更周全，车子更豪华。

看点

韩流馆：

刚刚来到韩国的游客，可以先游览首尔市中心的清溪川，前往附近的韩国观光公社设在首尔的韩流馆，这里同时也是旅游服务中心，免费提供韩国各地旅游相关介绍和资料，可以帮助你完善在韩旅游的行程。芭蕾vs街舞：

芭蕾和街舞出现在同一个舞台上还是第一次见到。在首尔看了b－boys的表演——《爱上b－boy的芭蕾舞者》，本来担心语言不通会很无趣，开场5分钟后，你就已经忘记了语言的障碍。这个舞剧是b－boys德国和英国两项街舞大赛上夺魁后推出的演出，成人票价50000韩元，物有所值。（蓝夜）